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    These cookies do not store any personal information. Auch lernst du, deine Kunden zu beraten und die Waren richtig zu verkaufen. Dies sind beispielhafte Gehälter als Konditor in einigen Bereichen. Persönliche Daten. Das ganze Jahr über bearbeitet ein Konditor Kundenbestellungen. Im Einzelhandel wird ein Konditor in der Regel besser bezahlt als im Hotelgewerbe und im Bäckerhandwerk. Für eine bessere Lesbarkeit kann es sein, dass nur eine Geschlechtsform verwendet wird, obwohl alle Geschlechter gemeint sind. In der Adventszeit beispielsweise erwarten die Kunden natürlich leckere Weihnachtsplätzchen. Keine Förderungen mehr verpassen! Jetzt einloggen. Gehalt in der Ausbildung. Nach drei Jahren hast Du es dann Geldfuermuell.De geschafft. Betriebliche Altersvorsorge. Wenn du offene Ausbildungsplätze als Konditor finden willst, dann Beste Spielothek in Oberlangenegg finden direkt auf meinestadt. Du notierst dir die Wünsche deiner Kundin und bereitest alles für die einmalige Hochzeitstorte vor. Wenn du deine Ausbildung im Bäckerhandwerk absolvierst, erhältst du in einem tarifgebundenen Betrieb derzeit folgende Ausbildungsvergütung:. Die Höhe deines Lehrlings-Gehalts ist durch den Kollektivvertrag festgelegt. Konditorin Ausbildung Gehalt

    Beruf merken als PDF anzeigen. Bruttolöhnen beim Berufseinstieg. Datengrundlage sind die entsprechenden Kollektivverträge Stand: Juli Eine Übersicht über alle Einstiegsgehälter finden Sie unter www.

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    Bonbons und Konfekt. Konditoren fertigen auf Kundenwunsch auch spezielle Waren z. Hochzeits- und Geburtstagstorten an. Zahlreiche Maschinen erleichtern die Arbeit in der Backstube, z.

    Teigbearbeitungsmaschinen wie Rühr- und Ausrollmaschinen oder computergesteuerte Backöfen, Frostanlagen und Gärunterbrecher. Auch die Pflege und Reinhaltung dieser Maschinen und Öfen sowie der Backbleche und -formen und aller anderen Arbeitsgeräte gehört zu den täglich anfallenden Arbeiten.

    Mehl, Fett, Eier, Zucker vor, wiegen sie und verarbeiten sie meist maschinell unter Verwendung einer Teigknet- oder Rührmaschine zu einem Teig.

    Kipferln mit der Wickelmaschine. Sie bringen geformte Teigstücke aus Germ- oder Plunderteig vor dem Backen in die sogenannte "Gärkammer", wo der Gärvorgang im Teig stattfindet.

    Das Backgut wird auf Bleche gelegt und in den Backofen transportiert. Konditoreibetriebe verwenden üblicherweise elektronisch gesteuerte Etagenbacköfen, in denen Backwaren mit unterschiedlicher Backtemperatur und Backdauer gleichzeitig, jedoch in verschiedenen Etagen, gebacken werden.

    Nach dem Backen wird ein Teil der Backwaren sofort weiterverarbeitet, der andere Teil der Ware wird in Kühlanlagen tiefgekühlt, wodurch ein längeres Frischhalten der Ware und ein Arbeiten auf Vorrat möglich wird.

    Nuss-, Mohn- oder Topfenfüllungen und Cremes z. Butter-, Vanille- oder Schokoladecreme her, mit denen sie die Backwaren entweder vor oder nach dem Backvorgang füllen.

    Strudel oder Golatschen werden z. Du fragst dich, wo genau Konditoren arbeiten? In deiner Ausbildung zum Konditor wirst du eigenständig oder im Team tätig sein und die Produkte entweder nach eigenen Ideen oder nach Kundenwünschen herstellen.

    Daher solltest du ruhige Hände und eine sorgfältige Arbeitsweise mitbringen — und auch daran denken, dass du viel im Gehen und Stehen arbeiten wirst.

    Die Kehrseite der Medaille ist dabei aber, dass sie täglich gereinigt werden müssen. Daher solltest du ruhige Hände und eine sorgfältige Arbeitsweisemitbringen — und auch daran denken, dass du viel im Gehen und Stehen arbeiten wirst.

    Und was genau unterscheidet den Konditor nun vom Bäcker? In deiner Ausbildung zum Konditor wirst du keine Brotwaren herstellen und es geht insgesamt eher um künstlerische Seite des Handwerks.

    Doch natürlich gibt es auch einige Überschneidungen mit dem Bäckerberuf, sodass einige Konditoren zugleich Bäckersind.

    Wenn du ausgelernt bist, kannst du die Karriereleiter weiternach oben steigen. Du kannst Konditormeister werden, was Bedingung für das Führen eines eigenen Konditoreibetriebs und der Ausbildung von Lehrlingen ist.

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    Wenn du deine Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb absolvierst, ist deine Vergütung als Konditor vertraglich festgelegt.

    Abhängig von Bundesland und Branche gelten aber ganz unterschiedliche Tarifverträge. Im Bäckerhandwerk beispielsweise gelten bundesweit die gleichen Ausbildungsvergütungen.

    Wenn du deine Ausbildung im Bäckerhandwerk absolvierst, erhältst du in einem tarifgebundenen Betrieb derzeit folgende Ausbildungsvergütung:.

    Bei diesen Zahlen handelt es sich um Beträge für eine Beispiel-Branche. Dein tatsächliches Ausbildungs-Gehalt als Konditor kann somit auch niedriger oder höher ausfallen!

    Nutze deshalb auch den Stellenmarkt , um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren. Ausbildungsjahr Euro, im 2. Jahr Euro und im 3.

    Jahr Euro. Dein Einkommen als Konditor ist dann fest geregelt, wenn dein Betrieb an einen Tarifvertrag gebunden ist.

    Welcher Tarifvertrag im Einzelfall gilt, hängt u. Nach deiner Ausbildung wirst du in eine bestimmte Entgeltgruppe eingeordnet, die auch dein Einstiegsgehalt festlegt.

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